אני עדי אילוז בת 24, את אהבתי לאפייה פיתחתי בגיל 21 בתמימות ומשעמום בניסויים במטבח והאפייה הקסימה אותי. מעבודה בהייטק ועתיד ברור ברחתי למטבח בכל הזדמנות, למדתי בקורסים בארץ ובפריז ועבדתי במשך חודשים על מתכון לעוגיות אילוז'ן מושלמות.

לאחר חודשים של עבודה ונסיונות פתחתי את העסק שלי אילוז'ן, עסק עם קונספט אמריקאי שמתמחה בעוגיות שוקולד צ'יפס וקינוחים שמשלבים עוגיות שוקולד צ'יפס. רציתי שכל קניה ממני תהיה חוויה וידעו שיש כאן קונספט חדש שעדיין לא נראה בארץ- ממלכת קינוחי עוגיות השוקולד צ'יפס.

בגיל 22 כחצי שנה לאחר פתיחת העסק ראיתי שהעסק גדל והחלטתי לצאת מהבית בכפר סבא ולעבור לגור לבד בדירה בהרצליה שכיום אני עובדת ומוכרת משם את דבריי.

מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם כדי לשמוע על עדכונים, טעמים חדשים והגרלות שוות!